1159271856 本篇文章给大家谈谈标准流程，以及标准流程图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
sop标准作业流程模板是什么?
sop标准作业流程模板如下：
（1）先做SOP编写流程。明确SOP的编号、工序名称、编写人、初稿完成时间、小组讨论时间及最终的定稿时间。
（2）确定每一个需要做SOP工作的执行步骤。编写小组要有团队精神，可以要求相关部门给予支持：专门的时间、提供相关资料等。
（3）套用公司模板，制定SOP。
（4）SOP的讨论修订。统一认识，达成共识。
（5）SOP的试运行。通过实践来检验SOP的合理性和可操作性。
（6）SOP的定稿、批准和执行。建立与SOP相应的查核表（工段长、工艺工程师两级查核）。
（7）适时更新。当工艺要求、设备状况等发生改变，一些操作方法的改进时，要对SOP进行。
从SOP的基本定义来看，所以SOP都有共有的特性：
SOP是一个标准的操作程序。所谓的标准在这里有优化的概念，也就是说，不是所以的操作程序可以称为SOP，而必须是连续实践后在当前条件下可以实现的优化操作编程。更笼统地说，所谓的标准是尽可能地改进、量化、优化、完善、量化和优化相关的操作步骤。量化和优化的程度是每个人在正常条件下都可以不含糊地理解。
同时，SOP不是一个单一，它是一个系统。虽然我们可以单独定义每一个SOP，但从企业管理的角度来看，SOP不可能是一个单一的。它必须是一个整体和一个系统，也是企业不可缺少的一部分。建立SOP，企业就能更有效地掌握业务流程，慎重考虑每一个程序或步骤，是否具有价值或效益的，考虑是否委外处理。
标准化流程管理的好处有什么
标准化流程管理的好处有什么
标准化流程管理的好处，一个企业一份工作想要做好，就需要进行标准化流程管理，因为如果不进行这个管理，各部门各员工的心不能聚在一起，无法实现整体大于部分，所以以下介绍标准化流程管理的好处。
标准化流程管理的好处1
标准化管理的好处有：
1.有助于提升团队精神。
企业规模不断扩大，达到一定的程度，个人的能力就无法包揽整个企业管理，必须依靠管理团队和企业中的每一位员工去努力。标准化”就是对企业各个成员行为共性的提炼，这些共性来自于共同的价值观、共同的奋斗目标以及企业成员与企业的共同利益。
2.可提高企业管理透明度。
让容易产生腐败的地方公开化，形成“防火墙”，减少了公司的损失，也保护了企业管理队伍的纯洁性。
3.有助于产生强大的集体力量。
企业规模的不断扩大，必须要有一套严格的制度规范，所有的运作都有明确的规定，全体员工都照章办事，实现号令统一、步调一致，像军队那样产生强大的力量。
企业管理的标准化，主要通过制定规范化的流程来实现的。
标准化流程管理的好处2
企业标准化管理的作用
1.企业标准化管理是实现企业管理现代化的基础和重要手段；
2.加强企业标准化管理，有利于发挥企业标准化主管部门的管理职能；
3.通过标准化管理活动，获得最佳的协调效果；
4.强化标准化管理，有利于统筹安排和合理组织企业标准化工作；
企业标准化管理
指在企业法人或其指定代理人的领导下，根据国家的标准化方针、政策和企业的经营发展目标，由企业标准化主管部门对企业标准化工作计划、组织、指挥、协调和对标准的实施监督的活动过程。简言之，标准化管理就是通过有效地组织、协调企业标准化活动，不断提高企业标准化水平，从而实现提高产品质量，降低物质消耗，建立科研、生产最佳秩序，获得最佳经济效果的目的。
标准化流程管理的好处3
流程标准化之后有四个好处：
一、新人教学：
很多老板常在感叹美容师不好招；好不容易招来了，又不好培训；千辛万苦把她培训出来了，又不见得留得住，想到这些问题，实在是万分的苦恼。
其实，当我仔细了解之后，老板的担心与抱怨并不是没有道理，但也并非没有解决之道。常发现的问题是培训部门的新人培训并没有标准化，也就是说课表没有一定、教材不完整、教学方法不统一的'现象比比皆是。常常是老师想到甚么上甚么、老师会甚么上甚么、有时间就多上没时间就少上、有场地就练习没场地就背背资料。
在这样粗放模式的教学环境之下，美容师当然学不会、学不好，因为新人训没学好，到店之后，因为技术不好，服务客人客人不满意；没自信加上不会说明讲解产品与疗程，所以无法销售。在服务做不好，销售也不会的双重压力之下，美容师留不住，那是非常正常的现象，一点也不值得奇怪。
因此，面对此状况的当务之急，就是必须尽快的将新人培训的内容标准化下来，包括要上哪些课？每个课程要花多少时间？由哪个老师负责？在什么地方上课？怎么练习？老师的讲义、投影片、教具、教学流程准备好了没有？如果是有步骤与顺序的工作，比如说接待流程、护理流程，具体的流程、步骤、关键点必须要尽快的梳理完成，这些都将是新人培训成败的关键所在。
二、职务代理：
技术精熟的员工离职了、熟习该工作流程的员工不在了，于是事情不是停摆，就是要从头重新摸索，这代价实在是太大了。更严重的是因为这种状况随时都存在着，这对领导者的心脏病与高血压将无疑是个虎视眈眈的可怕杀手。
当工作流程的标准化完成之后，平时不只可以用来训练新进人员，还可以用来训练职务代理人。所以不管有任何人异议动的状况发生，马上有人可以替补，这么一来，就不会产生危机的事件。就算代理人有部份工作流程并不太熟悉，也可以藉由标准化流程手册或影片的协助，而迅速上手，不至于产生技术或能力的断层。
三、流程优化：
在制作标准化流程的过程当中，因为要写成文字、拍成图片或影片，所以必需仔细的斟酌与推敲。于是多余、重复的会被删除；遗漏、疏失的地方会被增补；矛盾、冲突的地方会被调整与梳理。在这样的讨论、辩证、调整的状况下，流程就会越来越简洁有力、去芜存菁，因此我们可以说，制作标准化的过程，本身也是一个流程优化的过程。
四、工作分配：
流程标准化建立好了之后，管理者可以很清楚的看到每一个工作流程的难易程度，以及每个工作流程大约需要使用的时间。有了这个依据之后，在分配工作与任务的时候，就能够比较适性且公平的将工作分配下去。
经常在辅导公司的时候，突然发现有些员工表面上工作项目不多，但是事情常常做不完，而且抱怨很多；也会发现有些员工虽然工作项目很多，但是一进行工作流程的分解之后，赫然发现，其实工作内容并不多。因此在标准化流程做好之后，还可以就岗位职责进行更合理的调整与分配，这样的调整，也可以算是「科学管理」的一部分。
sop标准作业流程模板
sop标准作业流程模板：(1)物料名称及数量(2)工装夹具(3)设备名称及参数(4)作业步骤(5)人员配置(6)安全因素
SOP 标准作业程序：
SOP 的精髓，就是将细节进行量化，用更通俗的话来说， SOP 就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化。从对 SOP 的上述基本界定来看， SOP 具有以下一些内在的特征：
SOP 是一种程序。 SOP 是对一个过程的描述，不是一个结果的描述。同时， SOP 又不是制度，也不是表单，是流程下面某个程序中关于控制点如何来规范的程序。
SOP 是一种作业程序。标准作业指导。 SOP 是一种操作层面的程序，是实实在在的，具体可操作的，不是理念层次上的东西。如果结合ISO9000体系的标准， SOP 是属于三级文件，即作业性文件。
SOP是一种标准的作业程序。所谓标准，在这里有最优化的概念，不是随便写出来的操作程序都可以称做SOP，而一定是经过不断实践总结出来的在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。说得更通俗一些，所谓的标准，就是尽可能地将相操作步骤进行细化，量化和优化，细化，量化和优化的度就是在正常条件下大
家都能理解又不会产生歧义。
SOP 不是单个的，是一个体系，虽然我们可以单独地定义每一个 SOP ，但真正
从企业管理来看， SOP 不可能只是单个的，必然是一个整体和体系，也是企业不可或缺的。
所谓SOP，是 Standard Operation Procedure三个单词中首字母的大写 ，即标准作业程序。
是以文件的形式描述作业员在生产作业过程中的操作步骤和应遵守的事项；是作业员的作业指导书；是检验员用于指导工作的依据。
“制造”就是以规定的成本、规定的工时、生产出品质均匀、符合规格的产品。要达到上述目的，如果制造现场之作业如工序的前后次序随意变更，或作业方法或作业条件随人而异有所改变的话，一定无法生产出符合上述目的的产品。
因此，必须对作业流程、作业方法、作业条件加以规定并贯彻执行，使之标准化。这就是SOP的作用。
将企业积累下来的技术、经验记录在标准文件中,以免因技术人员的流动而使技术流失；使操作人员经过短期培训，快速掌握较为先进合 理的操作技术根据作业标准，易于追查不良品产生的原因；立良好的生产形象，取得客户信赖与满意；实现生产管理规范化、生产流程条理化、标准化、形象化、简单化；是企业最基本、最有效的管理工具和技术资料。
一、什么是SOP
SOP，又叫“标准作业程序”、“标准操作程序”，英文翻译是Standard Operation Procedure，取三个单词中首字母的大写即为SOP.
定义：指将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。
SOP的精髓，就是将细节进行量化，用更通俗的话来说，SOP就是对某一程序中的关键控制点进行细化和量化。
1、SOP的特征
(1)SOP是一种程序。SOP是对一个过程的描述，不是一个结果的描述。同时，SOP不是制度，也不是表单，是流程下面某个程序中关控制点如何来规范的程序。
(2)SOP是一种作业程序。SOP是一种操作层面的程序，是具体可操作的，不是理念层次上的东西。如果结合ISO9000体系的标准，SOP是属于三阶文件，即作业性文件。
(3)SOP是一种标准的作业程序。所谓标准，有最优化的概念，即不是随便写出来的操作程序都可以称做SOP，而一定是经过不断实践总结出来的，在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。说得更通俗一些，所谓的标准，就是尽可能地将相关操作步骤进行细化、量化和优化，细化、量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会产生歧义。
(4)SOP不是单个的，是一个体系。虽然我们可以单独地定义每一个SOP，但真正从企业管理来看，SOP不可能只是单个的，必然是一个整体和体系，也是企业不可或缺的,而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化。
2、SOP的作用
(1)将企业积累下来的技术﹑经验,记录在标准文件中,以免因技术人员的流动而使技术流失;
(2)使操作人员经过短期培训,快速掌握较为先进合理的操作技术;
(3)根据作业标准,易于追查不良品产生之原因;
(4)树立良好的生产形象，取得客户信赖与满意。
(5)是贯彻ISO精神核心(说，写，做一致)之具体体现，实现生产管理规范化、生产流程条理化、标准化、形象化、简单化。
(6)是企业最基本﹑最有效的管理工具和技术数据。
二、为什么企业要做SOP
1、为了提高企业的运行效率
由于企业的日常工作有两个基本的特征,一是许多岗位的人员经常会发生变动,二是一些日常的工作的基本作业程序相对比较稳定。
不同的人，由于不同的性格、学识和经验等,可能做事情的方式和步骤各不相同。
即使做事的方式和步骤有相同,但做每件事的标准和度仍会有一些差异。因此,我们就可以通过SOP的方式将微笑进行量化，即将细节进行量化和规范了。
同时，由于SOP本身也是在实践操作中不断进行总结、优化和完善、持续改进的产物，在这一过程中积累了许多人的共同智慧，因此相对比较优化，能提高做事效率。
通过每个SOP对相应工作的效率提高，企业通过整体SOP体系必然会提高整体的运行效率。
2、为了提高企业的运行效果
由于SOP是对每个作业程序的控制点操作的优化，这样每位员工都可以按照SOP的相关规定来做事，就不会出现大的失误。
即使出现失误也可以很快地通过SOP加以检查发现问题，并加以改进。
同时，有了SOP，保证了我们日常工作的连续性和相关知识的积累，也无形中为企业节约了一些管理投入成本。
从每一个企业的经营效果来看，关键的竞争优势在于成本最低或差异化。对于同等条件的竞争企业来看，差异化往往不是在硬件，而是在软件。
软件的差异化又往往不是在大的战略方面，而是在具体的细节。细节的差异化不体现在理解上，而体现在能否将这些细节进行量化，也即细节决定成败。
因此，从这个意义上来看，SOP对于提高企业的运行效果也是有非常好的促进作用。
三、如何做SOP
(1)先做SOP编写流程。明确SOP的编号、工序名称、编写人、初稿完成时间、小组讨论时间及最终的定稿时间。
(2)确定每一个需要做SOP工作的执行步骤。编写小组要有团队精神，可以要求相关部门给予支持：专门的时间、提供相关资料等。
(3)套用公司模板，制定SOP。
(4)SOP的讨论修订。统一认识，达成共识。
(5)SOP的试运行。通过实践来检验SOP的合理性和可操作性
(6)SOP的定稿、批准和执行。建立与SOP相应的查核表(工段长、工艺工程师两级查核)
(7)适时更新。当工艺要求、设备状况等发生改变，一些操作方法的改进时，要对SOP进行
四、做好SOP六要素
1)物料名称及数量
2)工装夹具
3)设备名称及参数
4)作业步骤
5)人员配置
6)安全因素
1.物料
在生产前须确认好本工位所需的物料和准备的物料是否一致、数量是否正确，物料是否经过IQC检验。当全部确认无误后方能上线生产。
生产过程中绝不接受不良品，绝不生产不良品，绝不传递不良品。
2.工装夹具
每天上班前对夹具进行校准检查，确认工装夹具是否能够正常使用。
3.设备
设备操作工必须经培训合格后方能上岗操作机器，在设备开启前先仔细阅读设备使用说明书及设备各参数的设定值，
然后按照使用说明书对机器进行操作，且确定设定的各参数值与要求的参数值相同。
4.作业步骤
操作步骤是SOP内容中的重点，必须简洁、明了，让人一看就懂，一看就知道怎么操作。
SOP需要达到的效果是一个新人一来就可以独立操作且产品质量合格，这也是SOP的最高境界。
5.人员配置
SOP中各工位须确定人员，这样可以避免每天上班还得需要班组长对人员进行分配。
这样每天上线前员工知道自己要做什么准备，并且可以让他们更熟练本工位工作。工位定员的话既可以节约时间，又可以保证质量。
6.安全因素
任何操作都有可能导致产品的质量问题，所以我们在SOP中必须包含操作的注意事项、检查项目和一些人员安全须知。
服务流程的标准
餐厅标准服务流程，从客人进店开始消费到出店每一个步骤都有详细介绍。以及各步骤操作技能，此篇也可做为员工培训的参考。
一、迎接客人
开餐前半小时完成准备工作，按标准姿态站立在规定区域，女服务员要求站姿：抬头、挺胸、平肩，右手握在左手上，两眼平视前方，面带微笑，两腿呈V形，男服务员：抬头，挺胸，收腹，平肩，两手背在身后腰位，右手握住左手手腕两腿分开，与肩同宽，两眼平视前方，面带微笑。
二、引领顾客
1.迎宾员首先应确认客人是否预订，如客人尚示预订，征求客人意见安排空桌，如已预订，确认后带领入座；
2.迎宾员此领客人入座时，和客人保持一定的距离，在1米至1.5米之间的左前方，注意顾客是否跟随；
3.迎宾员右手为顾客批示方向，不能用一个手指，必须五指并扰，手心向上，同进说“先生/小姐/女士，这边请”；
4.迎宾员将客人带到预订餐桌前，征询客人意见“先生/小姐，这是您们所订的位置，您看可以吗？”等客人同意后，示意客人入座；
5.迎宾员帮助客人轻轻拉开餐椅，持客人落座前轻轻送回；
6.迎宾员与服务员交接，告知客人就餐人数，主人改名等信息，以便服务员能够称呼主人的姓氏，以示敬意；
7.对每一位经过身边的客人都应点头问好；
三、挪椅协助入座
1.顾客由迎宾领进餐厅，主动礼貌问候客人“你好，欢迎光临”；
2.待客人确认位置后，服务员主动协助为客挪椅入座“先生/小姐，您请坐（称呼在前）”并示意。
四、毛巾服务（根据各店的实际情况）
1.准备:将小毛巾对角折成四折次,整齐立放于毛巾盘里(在操作过程当中,用毛巾夹住,干湿度为双手抓住毛巾挤不出来水为宜,清洁白净略带清香,无撤口.无破洞.
2.毛巾服务;客人入座后,服务员第一次上白毛巾,(方法,将白毛巾整齐的摆放在托盘里面,赠送到主宾位的生后,站立在客人的左手边,将托盘向右延伸，用毛巾夹取出，并使用礼貌用语：“先生小姐您好！请用香巾，送巾方向从主宾位开始，顺时针方向放在放在骨碟左边，毛巾的顶点对向客人，毛巾托与骨碟距离为1.5CM。
五、换毛巾
1、客人吃过有虾，蟹带壳的东西。
2、客人上洗手间，吃水果，接打私人电话。
3、客人随时要求可换小毛巾
4、客人入座后，提供第一次毛巾或热湿巾服务；
5、注意毛巾温度，大约在40度，湿度；以手握下去不出水为宜；
6、服务时，根据先宾后主，女士优先的原则，站于客人左侧服务；
7、客人用过毛巾后，服务员经客人同意后，撤掉毛巾。
六、茶水服务
1.上茶水时，注意茶水温度，要求温度适当，不能是凉茶，以免客人误会；
2.斟茶时按先宾后主，女士优先原则，在顾客右侧服务，服务员左手提茶壶，右手翻茶杯，再换右手为宾客斟倒茶水；
3.茶水应斟倒8分满
4.茶壶放于备餐台上，茶壶嘴不对人
七、呈递点菜单
1.客人入座后，检查菜单，保证菜单干净、整洁、无损；
2.服务员将菜单呈送至客人手中站在客人的右侧，大厅服务员以同时按顾客数量摆放好餐巾纸。
3.根据询问了解客人口味，当好客人参谋“先生/女士，请问吃红汤锅或是鸳鸯锅？”
4.主动介绍菜品特点，特别是本店的特色菜鲜鸭肠，具有推销意识，引导客人消费。
5.介绍小吃的种类、做法和份量，向顾客推荐；
6.顾客点菜过程中，先将锅底通知到厨房
7.检查菜单，及时送单入吧台和厨房
注意：菜单、酒水要分单填写，填写要准确迅速（视各店是否设置酒水员）
8.写清楚桌号、日期、人数、开单服务员工号菜品数量、锅底类型，几位客人（即几个油碟）
9.遇到客人所点菜品暂缺应及时告知客人并征求客人意见是否更换或推荐其口味相同的菜品。客人所点菜品太多，应做好提醒顾客，按量点菜，不够时再加；点菜时站直身体不要倾靠在客人身上
八、酒水服务
1.征询客人所需酒水、饮料，如客人难以确定使用何种时，服务员应主动向客人介绍酒水和饮料。
2.认真填写酒水单，字迹清楚，开单取酒不起过3分钟
3.填写酒水单后，到吧台取酒水，在摆放时，根据客人坐位顺序摆放，主宾的饮料放在托盘的远离身体侧，主人的酒水在托盘的里侧，方便取拿。
4.问清客人所用酒水以及饮用方法，主动送上相应杯具为其服务。
5.示酒：左手托瓶身，45度倾斜，商标向外，请客人看清酒的商标，请客人确定“对不起，先生/女士，这是您好点的XX酒，现在可以为你斟上吗？”
6.开启：开红酒时，左手扶酒瓶，右手用开酒刀割开铅封，并用一块干净的口布将瓶身擦干净将酒钻垂直钻放木塞，注意不要旋转酒瓶，待酒钻完全钻入木塞后轻轻拔出木塞，木塞出瓶时不应有声音；将木塞放入鼓油碟中，放在主人红酒杯的右侧，间距2CM，斟酒时，斟入1/2即可，也可根据客人要求，等倒完酒后要轻轻转动一下瓶身，避免酒滴在客人身上；当瓶中酒剩一不定期份量时，询问主人是滞准备另外一瓶，如主人不再加酒，观察客人，待期喝完后立即撤掉空杯。
7.斟倒啤酒、气体饮料时速度不宜太快，避免有气体的饮料、啤酒溢出泡沫于杯外。
8.观察客人的酒水杯，当发现客人杯中只剩1/3是询问是否添加。
9.服务时按先宾后主，女士优先的原则，右侧服务，语言使用“打扰一下，请问先生/小姐，这是……并辅以手势。
九、餐中服务
1.根据客人数量摆上油碟，按客人要求上锅，点炎，为客人斟好第一杯 酒；
2.上菜、摆菜时不能将菜盘重叠放置，并告知顾客部分
十、结帐服务
1）当客人买单是时,清点核对酒水数量,未使用的酒水拿回吧台封存,将菜单交给收银台结算。
2）服务员准确的告诉客人消费经额(唱收唱票)。
3）客人买单时明确收帐方式,发票不能主动向客人推销,除非是。客人自己需要的,另看客人有无金卡之类的,以便收帐。
4）交给客人核对钱票是否正确。
十一、送客服务
1.为客人挪倚协助离座,取送衣帽。
2.提醒客人带好随身物品,帮助检查。
3.礼貌送客请慢走欢迎下次再光临。
十二、收尾工作
(1).客人离席后,再次检查有无客人遗留物品,台上有无未熄灭的烟头。
(2.)客人全部离席后关气关火。
(3.)立即将桌面,菜品、锅底分类清理送回厨房。
(4)将餐具统一放回塑料框分类清理。
(5.)清理备餐台,收走空酒瓶饮料罐,做好桌面清洁,
(6).按标准重新摆台,以便翻台
发表评论